118 BİN BÜYÜKBAŞ İL DIŞINA GİTTİ
Erzurum’dan 2025 yılında 118 bin 379 büyükbaş hayvanın il dışına sevk edildiğine dikkat çeken İşleyen, bu rakamın şehrin üretim gücünü ortaya koyduğunu ancak hayvancılıktan elde edilen katma değerin daha büyük bölümünün Erzurum’da bırakılması gerektiğini ifade etti.
İşleyen şunları söyledi:
“Erzurum yetiştiriyor, besliyor ve Türkiye’nin farklı şehirlerine hayvan gönderiyor. Biz artık bunun bir sonraki aşamasını konuşmalıyız. Etin işlenmesinden paketlenmesine, süt ve süt ürünlerinden deri ve yan ürünlere kadar hayvancılığın oluşturduğu ekonomik zincirin daha büyük bölümü Erzurum’da kurulmalıdır.”

YEM MALİYETİ BESİCİYİ ZORLAMAMALI
Hayvancılığın sürdürülebilirliği açısından üretim maliyetlerinin kritik öneme sahip olduğunu belirten İşleyen, özellikle yem giderlerinin yetiştiricinin kazancını doğrudan etkilediğini söyledi. Erzurum’un geniş mera varlığının üretici lehine daha etkin değerlendirilmesi gerektiğini kaydeden İşleyen, mera ıslahı ve yem bitkileri üretiminin artırılmasını istedi.
İşleyen, “Besici hayvanını büyütürken sürekli maliyet hesabı yapıyorsa üretimin geleceği tehlikeye girer. Meralarımızı koruyacağız, yem bitkileri üretimini artıracağız ve yetiştiricinin maliyetini aşağı çekecek politikaları güçlendireceğiz. Hayvancılık ancak üretici para kazanıyorsa büyür” dedi.

DESTEK ÜRETİCİYE NEFES ALDIRMALI
2026 yılı birinci dönem büyükbaş ve küçükbaş hayvancılık destekleme başvurularının başlamasını olumlu bulduklarını belirten İşleyen, desteklerin üreticinin gerçek maliyetleri dikkate alınarak belirlenmesi gerektiğini ifade etti.
İşleyen, “Buzağıdan kuzuya kadar verilen her destek önemlidir. Ancak mesele yalnızca destek açıklamak değildir. Destek, üreticinin ahırına ve cebine ulaştığında anlam kazanır. Yetiştiricimizin bürokrasi nedeniyle hak kaybına uğramaması ve ödemelerin zamanında yapılması sağlanmalıdır” ifadelerini kullandı.

ERZURUM ETİN MERKEZİ OLMALI
Erzurum’un hayvancılık potansiyelinin tarımsal sanayi yatırımlarıyla desteklenmesi gerektiğini vurgulayan İşleyen sözlerini şöyle tamamladı:
“Erzurum hayvan yetiştirip başka şehirlere gönderen bir merkez olmakla yetinmemeli. Etini işleyen, sütünü ürüne dönüştüren, markasını oluşturan ve Türkiye’ye satan güçlü bir hayvancılık sanayisine sahip olmalıdır. Üreticimizi koruyarak hayvan varlığımızı daha da büyütelim. Erzurum’un merası Erzurumlu besiciye, Erzurum’un üretimi Erzurum ekonomisine kazandırsın. Hayvancılık büyürken asıl kazanan alın teri döken üreticimiz olsun.”